يا هلا والله
شرفتنا زائرنا الكريم
بقول بما انك صرت فايت على المنتدى
اضغط على التسجيل
وشرفنا اكتر واكتر بوجودك معنا


 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 مجموعة شوربات سهلة التحضير بمناسبة رمضان

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
soso
مشرفه القسم الهندي
مشرفه القسم الهندي
avatar

انثى
عدد الرسائل : 965
العمر : 26
العمل/الترفيه : طالبه
مزاجي : حاليا رائع لاني مسافره بس ارجع برجع
الأوسمة :
كيف تعرفت علينا؟؟؟ : صديقة
كلمتي : If its about our future ... Every question must be answered
بلدي : فلسطين - طولكرم

السٌّمعَة : 5
نقاط : 926
تاريخ التسجيل : 10/11/2008

مُساهمةموضوع: مجموعة شوربات سهلة التحضير بمناسبة رمضان   الخميس أغسطس 12, 2010 6:09 pm

بما ان الشوربة تكاد تكون طبق رئيسي على مائدة الافطار جبت لكم اليوم مجموعه من الشوربات اللذيييييذة وسريعة التحضير
يلا بدي اشهيكم شوي بس بتستفيدو
مش مشكله
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اولا:
شوربة البصل


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





المقادير:
* 5 شرائح بصل

* مكعبا ماجي

* 3 أكواب ماء

* ملعقتان كبيرتان زبدة

* ملعقتان كبيرتان طحينا

* كوب جبنة موزريلا

* أقل من ملعقة صغيرة من الملح




طريقة التحضير:

* نحمر شرائح البصل بالزبدة حتى يميل لونها إلى البني الفاتح.

* نضيف ملعقتي الطحين ونقلب جيدا.

* نخلط مكعبي الماجي مع ثلاثة أكواب من الماء ونحرك جيدا، ثم نضيف الخليط الى البصل مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط.

* نخفف النار ونضيف الملح والفلفل الأسود ونترك الخليط على النار مدة نصف ساعة.

* نطفىء النار ونسكب الشوربة في أكواب من الفخار.

* نقص حواف قطع التوست ثم نضعها على سطح الكوب ونضيف الجبنة.

* ندخل الأكواب إلى الفرن مدة سبع دقائق.

* نخرج الأكواب من الفرن ونقدمها فورا.





ثانيا:


شوربة .. لكن حارقة للدهون من المطبخ المصري

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المقادير:

*1 ملفوف (كرنب)

*6 بصل أخضر

*2 بندورة

*2 فلفل أخضر

*6 فص ثوم

*كاري

*كرفس

*ملح وفلفل أسود حسب الذوق




طريقة التحضير:

* تغسل الخضار وتقطع الى قطع متساوية.

* توضع في قدر على النار مع إضافة الماء والتوابل.

* تطبخ على النار الى أن تنضج المكونات وتقدم


ثالثا:
الشوربة التركية



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]








المقادير:

*جزرة كبيرة مقطعة عيدان صغيرة

*عود كرفس مقطع قطع صغيرة

*حزمة سبانخ مفرومة

*4 أعواد شبت مقطف أوراق صغيرة

*2ليمونة معصورة

*لتر مرقة دجاج أو لحم

*3 صفار بيض

*ملح

*فلفل




طريقة التحضير:


*ضعي مرقة الدجاج علي النار إلي أن تغلي

*ثم أضيفي الجزر وبعد دقيقتين أضيفي السبانخ

*ثم إرفعي الشوربة التركية من علي النار وعدلي الملح

*اخفقي البيض ونصف الليمون وإخلطيهما لمدة دقيقتين حتي تصبح الصلصة سميكة

*ثم أضيفي مرقة الدجاج والسبانخ إلي خليط البيض وقلبي جيداً ثم أعيديها إلي القدر

*أضيفي الشبت وباقي عصير الليمون الى الشوربة التركية




رابعا:
شوربة البحريات

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المقادير:

*2 ملعقة كبيرة زبد

*4 كوب بصل مفروم

*1/2 كوب كرفس مفروم

*1 كوب كرَّات مفروم

*2 ملعقة كبيرة دقيق

*6 كوب مرق سمك

*2 بطاطا متوسطة مقطعة مكعبات

*1/2 كيلو سمك فيليه مكعبات

*1/2 كوب سكالوب

*1 كوب جمبري (رُبيان) صغير بدون قشر

*1 كوب قطع حبار (سبيط)

*1 كوب قواقع (أصداف)

*1 كوب حليب كامل الدسم

*ملح وفلفل أبيض

*شرائح خبز فرنسي للتقديم





طريقة التحضير:

* يُسخن الزبد في إناء على نار متوسطة، ثم يُضاف البصل والكرفس والكرَّات مع التقليب لمدة 5 دقائق.

* يُضاف الدقيق، مع التقليب المستمر لمدة دقيقتين.

* يُضاف المرق إلى خليط الزبد مع التقليب المستمر منعاً لتكون أي كتل (يُمكن تصفيتها قبل الخطوة التالية، إذا لزم الأمر).

* تُضاف البطاطا والبحريات وتُتبل بالملح والفلفل ويُترك الخليط لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام النضج.

* يُضاف الحليب إلى الشوربة وتُترك لمدة دقيقتين وتُقدم ساخنة مع شرائح الخبز.



رابعا:
شوربة العدس بالخضار

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



المقادير:
*1 حبة بصل بحجم متوسط

*2 حبة بطاطا حجم متوسط مقشرة

*حبه جزر مقشرة

*كوب عدس مغسول

*كمون و ملح

*تقريبا من 4 الي 5 اكواب ماء حسب كثافه الخليط

*القليل من الزبده للقلي





طريقة التحضير:


* قطعي البصل و البطاطا و الجزر بأي حجم .

* قلبي الخضار المقطعة بالزبدة لمده دقائق ،اضيفي العدس و قلبيه قليلاً مع الخضار .

* اضيفي الماء و اتركي الشوربة على النار لمده نصف ساعه تقريباً حتي تذوب الخضار و العدس، تبلي بالكمون و الملح .

* ضعي الخليط بالخلاط الكهربائي حتي تنعم الشوربة واذا لاحظتٍ أن الخليط ثقيلا اضيفي ماء ساخن .

* قدمي الشوربة ساخنة مع التوست المحمص بالزبده أو الخبز المحمص .







لاتنسو التقيييم[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]









Its Amazing How Sometimes Feelings Are So Strong That You Feel Almost Controlled By Them


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

Love Is The Only Thing Which The More You Give The More You Get


The words above wrote by SHAHID KAPOOR
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Messi
عضو خطير
عضو خطير
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 234
العمر : 21
العمل/الترفيه : Student
مزاجي : Active
كلمتي :

وحداتي وافتخر
واللي مو عاجبة ينتحر
ويكتب على قبره
حاول يتحدى وحداتي
وما قدر



بلدي : الأردن
السٌّمعَة : 3
نقاط : 246
تاريخ التسجيل : 01/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: مجموعة شوربات سهلة التحضير بمناسبة رمضان   الجمعة أغسطس 13, 2010 8:17 am

يسلمو على المضوع
بس ما اضلك اتشهينا احنا صايمين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
M7MAD JUM3A
مشرف الرياضة
مشرف الرياضة
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 1410
العمر : 22
العمل/الترفيه : Student
مزاجي : unknow
كيف تعرفت علينا؟؟؟ : آخر..
كلمتي : Words However Special.....Could Never Ever Start,To Tell You All The Love....I Have For You Within My Heart
بلدي : jordan
السٌّمعَة : 1
نقاط : 1539
تاريخ التسجيل : 23/06/2010

مُساهمةموضوع: رد: مجموعة شوربات سهلة التحضير بمناسبة رمضان   الجمعة أغسطس 13, 2010 2:27 pm

يسلمو يا سوسو على الموضوع

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.al-najm.ahlamontada.net
 
مجموعة شوربات سهلة التحضير بمناسبة رمضان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: زمن العجائب العامة :: خيمة رمضان :: اطباق رمضانية-
انتقل الى: