يا هلا والله
شرفتنا زائرنا الكريم
بقول بما انك صرت فايت على المنتدى
اضغط على التسجيل
وشرفنا اكتر واكتر بوجودك معنا


 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 ملف كامل عن الايس كريم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
المـديـر العـــام
المـديـر العـــام
avatar

انثى
عدد الرسائل : 2214
العمر : 31
العمل/الترفيه : Programmer
مزاجي : Not Bad
كيف تعرفت علينا؟؟؟ : آخر..
كلمتي :

If I never see ur face again
I dont mind


بلدي :

Jordan


السٌّمعَة : 15
نقاط : 3680
تاريخ التسجيل : 19/09/2008

مُساهمةموضوع: ملف كامل عن الايس كريم   السبت نوفمبر 22, 2008 7:59 pm

*·~-.¸¸,.-~* الايس كريم*·~-.¸¸,.-~*

في البـــــــــــــــــــــدايه :ـ
* إحرصي أن يكون عندك أعداد من الأيسكريم الجاهزه بالبراد وبنكهات مختلفه
** أداة لتكوير الأيسكريم أو إعطاءه شكل حلزوني .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

(( ملاحظه: يجب تبليلها بالماء قبل تشكيل الأيسكريم بواسطتها حتي يسهل إخراجه منها ))
*** هناك اكثر من طريقه لي تقديمه فممكن بأكواب أو صحون مسطحه
1- ممكن تشكيل كور بنكهات مختلفه ........ ودائما النعناع يستخدم بالتزيين .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تزين الأيسكريم بالصلصات الخاصه ... فراوله أو مانجو
وطريقه إعداده .... تحطي الفراوله بالخلاط مع شويه ماء ونفس الشي المانجو او اي فاكهه .



-رشي الأيسكريم بالكاكاو البودر أو السائل الجاهز .





- ممكن عمل طبقات من الأيسكريم مع بسكوتك لمفضل .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

5- ممكن تقديم الأيسكريم مع الكيك أو عمل طبقات منه .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مع ســــــــــــلطة الفواكه .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

أو مع فطيره التفاح أو أي صنف حلويات ممكن تقديمه مع الأيسكريم .



6- ممكن تزينه برشه بالحلاو والمكسرات بعد جرشها .



- الفواكه مع الأيسكريم وخاصه الموز ومكعبات المانجو والأناناس .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

- ممكن عمل كريمه ووضعها فوق الأيسكريم .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الآن طرق عمل الايس كريم :ـ

*·~-.¸¸,.-~*ايس كريم الفانيلا *·~-.¸¸,.-~*


االمقادير:

4 اكواب وبينج كريم
1 ½ كوب سكر
1 ملعقة طعام خلاصة فانيلا سائلة
رشة ملح
2كوب حليب كامل الدسم .

الطريقة:

في اناء كبير اخفقي مع بعض جميع المقادير جيدا ثم ضعيها في الالة الخاصة للايس كريم او ضعيها في علبة محكمة الاغلاق وادخليها الفريزر حتى تتجمد.

*·~-.¸¸,.-~*ايس كريم الفراولة*·~-.¸¸,.-~*

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

2 كوب فراولة +1/2كوب سكر.
3 صفار بيض مخفوقات.
1/2كوب سكر.
1 كوب حليب .
1/4م ص ملح.
2 كوب كريمة ثقيلة.
1 ملعقة طعام خلاصة فانيلا سائلة.

الطريقة:

اهرسي الفراولة مع 1/2كوب سكر .
اخلطي الصفار والسكر والحليب والملح في اناء على نار متوسطة الحرارة وحركية حتى يقارب للغليان (لاتدعية يغلي).
ضعي المزيج في الثلاجة حتى يبرد لمدة 2-3 ساعات مع تحريكة بين الحين والحين.
صبي الكريمة والفانيلا على خليط الحليب ثم ضعي خليط الفراولة ثم ضعيها في الالة الخاصة حتى تجمد .
او ضعيها في علبة من البلاستيك وادخليها في الفريزر حتى تتجمد.

.-~*فروزن يوقرت بالكاكاو والموز*·~-.


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

¼ كوب كاكاو غير محلى بودرة
¼ كوب سكر
1 ½ كوب حليب مكثف ابو قوس
¼ كوب شراب الذرة الخفيف (كورن سيروب)
2علبة زبادي صغيرة الحجم
1موز مهروسة .

الطريقة:

ضعي الكاكاو والسكر في قدر على نار متوسطة الحرارة ثم اضيفي
اليها الحليب وحركي بأستمرار حتى تذوب المقادير ارفعيها من على
النار ثم اضيفي شراب الذرة اتركيها تبرد تماما
اضيفي الها الزبادي والموز وحركي بالخفاقة حتى يختلط المزيج
ضعيها في علبة محكمة الاغلاق وادخليها الفريزر حتى تتجمد جيدا.

*·~-.¸¸,.-~*ايس كريم القهوة *·~-.¸¸,.-~*


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

1 علبة حليب محلى مركز.
1 كوب قهوة محضرة وغامقة باردة.
رشة ملح.
1 م ص فانيلا.
2 كوب كريمة ثقيلة مخفوقة.

الطريقة:

يخلط الجميع في الخلاط الكهربائي حتى تصبح كثيفة .
توضع في علبة بلاستيك وتدخل الفريزر حتى تتجمد .

¸.-~*ايس كريم الشوكلاتة*·~-.¸¸


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

2 كوب كريمة ثقيلة
1/2كوب سكر.
1 كوب وبينج كريم
3 ملاعق طعام كاكاو بودرة.

الطريقة:

اخلطي جميع المقادير في الخلاط الكهربائي حتى يمتزجا جيدا
ضعيها في علبة بلاستيك وادخليها الفريزر حتى تتجمد




تحيااتي..


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


I miss you
I'll be back soon
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://zamanalajaeb.onlinegoo.com
lovely girl
نائبة المديرة
نائبة المديرة
avatar

انثى
عدد الرسائل : 3018
العمر : 29
العمل/الترفيه : Student
مزاجي : funny
الأوسمة :
كيف تعرفت علينا؟؟؟ : صديقة
كلمتي :

u came into my life to stop my tears
..... everything is easy now
... I have u here


بلدي : Jordan
السٌّمعَة : 13
نقاط : 3185
تاريخ التسجيل : 20/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: ملف كامل عن الايس كريم   الخميس ديسمبر 04, 2008 1:08 pm

حراااااااااااااام عليكي ياادمن خلص بدي اموت
ازا ما اكلت بوظه هلأ
يسلمو كتير


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

If you forgive me all this
If I forgive you all that
We forgive and forget
And
It' All Coming Back To Me Now



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sweetlove
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

انثى
عدد الرسائل : 68
العمر : 27
العمل/الترفيه : studant
مزاجي : متقلب
كلمتي : منتديات زمن العجائب
السٌّمعَة : 0
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 21/11/2008

مُساهمةموضوع: رد: ملف كامل عن الايس كريم   الخميس ديسمبر 04, 2008 2:24 pm

يسلموو يميميميميميميمي شهيتينيا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Admin
المـديـر العـــام
المـديـر العـــام
avatar

انثى
عدد الرسائل : 2214
العمر : 31
العمل/الترفيه : Programmer
مزاجي : Not Bad
كيف تعرفت علينا؟؟؟ : آخر..
كلمتي :

If I never see ur face again
I dont mind


بلدي :

Jordan


السٌّمعَة : 15
نقاط : 3680
تاريخ التسجيل : 19/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: ملف كامل عن الايس كريم   الخميس ديسمبر 04, 2008 3:00 pm

خلص ولا تزعلوا

انتوا معزومين عندي على احلى آيس كريم
بس تفضلوا


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


I miss you
I'll be back soon
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://zamanalajaeb.onlinegoo.com
 
ملف كامل عن الايس كريم
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: زمن العجائب للأسرة والمجتمع :: عالم المرأة :: الطبخ-
انتقل الى: